Bolo de Casca de Banana

Bolo-de-Casca-de-Banana

 

Bolo de Casca de Banana uma receita de bolo light muito gostosa e ideal para fazer dieta.

Receita Bolo de Casca de Banana

Ingredientes:

  •  2 xícaras de chá de casca de banana madura picada
  • ½ xíc. de chá de água
  • 4 gemas
  • 5 colheres de sopa rasas de margarina
  • 2 e ½ xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • Canela para polvilhar
  • 4 claras em neve

Modo de Preparo:

  • Bata no liquidificador as cascas de banana com a água e reserve
  • Na batedeira, coloque as gemas, a margarina e o açúcar
  • Bata até ficar homogêneo
  • Misture as cascas de banana batidas, a farinha de trigo e o fermento em pó
  • Por último, incorpore as claras em neve, mexendo suavemente
  • Coloque a massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha
  • Salpique canela em pó sobre a massa e leve para assar em fogo médio por 30 a 35 minutos ou até a massa ficar assada
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