Ovos de Páscoa de Colher

Ovos de Páscoa de Colher

Neste ano, o destaque entre os tradicionais ovos de Páscoa é o ovo de colher.

Receita Ovos de Páscoa de Colher

Ingredientes:

Para o Recheio Trufado de Laranja:

  • 500 gramas de chocolate meio amargo
  • 150 gramas de creme de leite
  • 70 gramas de geléia de laranja
  • 20 ml de vinagre de aceto balsâmico
  • 10 gramas de glucose de milho


Para o Recheio de Romeu e Julieta:

  • 395 gramas de leite condensado
  • 200 gramas de creme de leite
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 50 gramas de chocolate branco
  • 200 gramas de geléia de goiabada industrializada


Para o Recheio de Prestígio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 300 gramas de açúcar refinado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 400 ml de água
  • 300 gramas de coco seco ralado médio

Modo de Preparo

  1. Para o ovo de recheio trufado, derreta o chocolate.
  2. Acrescente o creme de leite e o restante dos ingredientes.
  3. Reserve.
  4. Para o ovo de recheio romeu e julieta, leve tudo ao fogo até engrossar, exceto a geléia de goiabada e deixe formar um creme.
  5. Coloque em um recipiente e deixe esfriar.
  6. Sirva esse ovo com a geléia de goiabada.
  7. Para o ovo de recheio tipo prestígio, misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
  8. Espere esfriar e recheie a casca do ovo.
  9. Decore com coco seco em flocos por cima.

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