Pão de Mel Trufado

Pão de Mel Trufado

Receita de Pão de mel trufado, confira essa deliciosa receita!

Receita Pão de Mel Trufado

Ingredientes:

  • – 1 colher de sopa de sal
  • – 1 xícara de chá de mel
  • – 1 xícara de chá de leite
  • – 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • – 1/2 colher de chá de cravo em pó
  • – 1/2 colher de chá de canela em pó
  • – 500g de açúcar mascavo
  • – 2 xícaras de chá de água
  • – 4 ovos com as claras separadas
  • – 4 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
  • – 500g de chocolate ao leite picado para cobertura
  • – 1 xícara de chá de creme de leite
  • – 700g de chocolate para cobertura ao leite picado

Modo de Preparo

  • Pegue uma panela e ponha a água e o açúcar mascavo, leve ao fogo até o açúcar se desmanchar e a água ferver.
  • Deixe esfriar.
  • Agora ponha dentro da panela as gemas, o chocolate, a canela, o cravo, o leite, o mel e a farinha de trigo.
  • Bata as claras até ficarem no ponto de neve e ponha dentro da massa.
  • Adicione o sal e coloque a massa em uma assadeira média untada e enfarinhada.
  • Deixe assar no forno pré aquecido a 200°C por meia hora ou até que a massa fique firme.
  • Tire o bolo do forno e espere um pouco até ficar morno.
  • Derreta o chocolate e adicione o creme de leite.
  • Deixe esfriar.
  • Derreta também o outro chocolate.
  • Para montar os pães de mel trufados, basta cortar o bolo ao meio, rechear com o chocolate misturado com o creme de leite, corta-los em quadrados e cubri-los com o outro chocolate derretido.

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